L’antica Stanza Cortese e la Rocca di Montalfeo ospitano eventi tutto l’anno.
Sono eventi aziendali, matrimoni, cerimonie e semplicemente feste tra amici. Ciò che li accomuna è, senza dubbio, un servizio catering d’eccellenza realizzato con materie prime di altissima qualità.
Le carni che proponiamo nei nostri menù provengono dalla storica macelleria di Famiglia: la macelleria Faravelli di Milano. Sono carni di allevamenti che seguiamo in prima persona e gestiti da allevatori da tre generazioni.
I prodotti di stagione sono, invece, dell’azienda Agricola di Famiglia a Borgarello (Pv).
Con grande cura scegliamo anche oli pregiati, aceto balsamico, risi mondati a mano, paste a essiccazione lenta, ottimi yogurt, confetture con zucchero di canna, composte con succo d’uva da abbinare ai formaggi, pasticcerie artigianali e molto altro.
E che dire dei vini? Dei distillati e liquori che proponiamo conosciamo tutto: le terre e le vigne da cui provengono e i produttori che con sapienza e arte li creano.
Ai nostri clienti amiamo raccontarne la loro storia, perché conoscere il legame con il territorio di un vino, aiuta a stimarne le qualità.